Le classique incontournable : trois étages de pain grillé garnis de poulet tendre, bacon croustillant, laitue fraîche et tomate juteuse. Un sandwich savoureux et généreux, parfait pour un déjeuner gourmand ou un pique-nique.
⏱️15 min
📊Facile
👥2 personnes
🍽️Plat
rapidefamilial
Ingrédients
6 tranchesde pain de mie
150 grammesde poulet rôti
4 tranchesde bacon
4 feuillesde laitue
1 piècede tomate
3 cuillères à soupede mayonnaise
1 pincéede sel
1 pincéede poivre
Instructions
1GRILLER LE PAIN : Faites griller les six tranches de pain de mie au grille-pain ou à la poêle jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et croustillantes. Cette étape est essentielle pour que le pain ne s'imbibe pas d'humidité et conserve sa structure. Laissez refroidir quelques secondes.
2CUIRE LE BACON : Pendant ce temps, faites cuire le bacon à la poêle à feu moyen-vif pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant. Égouttez-le sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse, ce qui préservera la texture croquante.
3PRÉPARER LES ÉLÉMENTS : Tranchez finement le poulet rôti en lamelles régulières. Coupez la tomate en tranches fines d'environ 5 millimètres, salez et poivrez légèrement chaque tranche. Étalez la mayonnaise uniformément sur les trois tranches de pain grillé.
4MONTER LE PREMIER ÉTAGE : Sur la première tranche de pain beurrée, disposez une feuille de laitue fraîche, puis les lamelles de poulet en les chevauchant légèrement. Recouvrez avec la deuxième tranche de pain grillée, mayonnaise vers le haut.
5MONTER LE DEUXIÈME ÉTAGE : Sur ce deuxième étage, arrangez les tranches de bacon croustillant, puis les tranches de tomate. Complétez avec les dernières feuilles de laitue. Posez délicatement la troisième tranche de pain pour fermer le club sandwich.
6DÉCOUPER ET SERVIR : Coupez le sandwich en diagonale avec un couteau bien aiguisé en effectuant deux coupes pour créer des triangles. Maintenez fermement avec les doigts pour éviter que les garnitures ne glissent. Servez immédiatement avec des cure-dents pour maintenir la structure et accompagnez de frites ou de chips.